Nourished Through the Seasons - E-Book
Nourished Through the Seasons - E-Book
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- +100 Rezepte
- saisonal und regional
- wissenschaftlich fundiert
ÜBER 300 SEITEN
100+ SAISONALE, NÄHRSTOFFREICHE REZEPTE
ERNÄHRUNGSWISSEN
TRADITIONELLE ZUBEREITUNGSTECHNIKEN
(Sauerteig-, Fermentation-, Einweichen- Guides) UND VIELES MEHR
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nourished: genährt
nouri-shed |ˈnɜːrɪʃt| English
(Adj.) bezieht sich auf den Zustand, gut genährt zu sein oder mit den wesentlichen Nährstoffen und Lebensmitteln versorgt zu sein, die für das Wachstum, die Entwicklung und die allgemeine Gesundheit erforderlich sind, und bedeutet, dass man die richtige Nahrung erhält, um das körperliche, geistige und emotionale Wohlbefinden zu unterstützen; im weiteren Sinne kann es auch bedeuten, dass man sich in verschiedenen Aspekten des Lebens erfüllt, zufrieden und bereichert fühlt, die über das reine Essen hinausgehen.
Eingeteilt in die 4 Jahreszeiten
Frühling
Das Wiedererwachen der Natur & unserer Selbst.
Mit der langsamen Rückkehr des Lichts nehmen die Tage an Länge zu & es entsteht eine frische, neue Energie, die uns durchströmt.
Der Frühling belebt uns, haucht unserem Wesen neues Leben ein, erfüllt Geist & Körper mit einem Gefühl von Erneuerung, Frische & Vitalität.
In dieser Jahreszeit der Regeneration & des Aufblühens fühlen wir uns ganz wie die Samen & Pflanzen, die in der Erde warten ans Tageslicht zu treten, bereit, uns zu entfalten & mit neuer Kraft zu erblühen.
Sommer
Die Zeit der Kraft, Aktivität & Fülle.
Mit der zunehmenden Wärme & Helligkeit breitet sich eine Lebendigkeit aus, die sowohl die Natur als auch unser inneres Selbst erfüllt.
Der Sommer nährt uns, berührt unsere Sinne & versorgt Geist & Körper mit einem Gefühl von Fülle, Freude & Energie.
Es ist die Jahreszeit des Wachstums & der vollen Blüte. Die langen Tage laden uns ein, das Leben in seiner ganzen Fülle zu umarmen, mit allem, was es zu bieten hat.
Es ist eine Zeit der Freude, des Feierns & der Dankbarkeit für das, was ist.
Herbst
Das Ernten, Loslassen & der Übergang.
Wenn die letzten Sommertage sanft schwinden, tritt der Herbst mit warmen Farbtönen hervor.
Es ist die Zeit der Ernte, in der wir die reichen Gaben der Erde sammeln & gleichzeitig beginnen, Dinge loszulassen & uns langsam wieder nach innen zu wenden.
Winter
Die Zeit zum Ruhen, Nähren und Innehalten.
Im Winter umhüllt uns eine besondere Stille, die uns Raum zum Nachdenken & Regenerieren bietet.
Diese Jahreszeit lädt uns ein, das Tempo zu drosseln, Geborgenheit in gemütlichen Momenten zu finden & uns selbst Gutes zu tun.
Selbst in der Kälte vermittelt sie uns ein Gefühl von Frieden & Ruhe. Indem wir uns dem natürlichen Rhythmus des Winters anpassen, tanken wir neue Energie, vitalisieren unseren Körper & erkennen den Wert der Regeneration sowie der einfachen Freuden, die ein warmes Zuhause bieten
Tauche ein in eine Welt der Ernährung, die sowohl wissenschaftlich fundiert als auch tief in der Weisheit unserer Vorfahren verwurzelt ist.
Nourished Through The Seasons führt dich zurück zu einer Ernährung, die im Einklang mit dem Rhythmus und den Zyklen der Natur steht.
Eure Reviews
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"Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für gutes Essen strahlen aus jeder Seite dieses Buches. Es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein wahrer Begleiter auf dem Weg zur gesunden und nährstoffreichen Küche. Ich kann es kaum erwarten, weitere Rezepte auszuprobieren. Dieses Buch ist ein absolutes Muss für jeden, der die Freude am vollwertigen Kochen entdecken oder vertiefen möchte."
- Victoria
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"Dein Kochbuch ist ein Traum und das erste aus dem ich schon mehrere Rezepte nachgekocht habe. So wunderbar passend zur Jahreszeit, jedes Gericht gibt mir ein wärmendes Gefühl im Bauch. Auch wenn mal eine Zutat fehlt kann man alles wunderbar abwandeln, dazu noch alles so ursprünglich, nährend und lecker!"
- Hannah
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"Das Buch „nourished through the seasons“ von Paula bietet nicht nur über 100 leckere Rezepte für den Teller, sondern ist auch Nahrung für die Seele! Ein rundum gelungenes Buch mit unglaublich ansprechenden Bildern, dass man alles am liebsten sofort nachkochen und -backen möchte. Schon allein die Qualität des Buches, der Fotos, die vielen Infos und das Material des Einbandes - ich komm aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus. Danke für dieses wundervolle Werk, dass schon jetzt einen festen Platz in meiner Küche hat."
- Tanja
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"Ich bin begeistert von diesem Kochbuch, weil es eine große Anzahl wunderbarer Rezepte aus naturbelassenen Lebensmitteln enthält. Dabei wird von der Autorin großer Wert auf lokale und saisonale Zutaten gelegt. Es wird erläutert, warum diese oder jene Zutat bevorzugt verwendet werden sollte und was sie in unserem Körper bewirkt. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten sortiert und sehr vielfältig. Jedes Rezept verfügt über eine Zutatenliste, eine einfache Anleitung und ein wunderschönes Foto.
Es bereitet sehr viel Freude, mit diesem Buch zu kochen!"
- Kerstin